从种玉米到磨咖啡深山村落因冬奥而变

发布时间：2025-05-22　点此：1031次

“Welcome to our yard”，12月2日，万利坤穿戴一件灰色的围裙，在民宿里向新京报记者演示她刚学不久的英语，发音挺规范。还有1个多月，冬奥会就要开幕，万利坤死后的小海坨山，正是赛场之一,国家高山滑雪中心的场馆在白雪中若有若无。而她地点的这个村子，北京市延庆区张山营镇后黑龙庙村，由于冬奥，很早就开端有了改动。在这个多少年习惯了种玉米的村庄,乡民们开民宿,讲外语,乃至要学习怎么做出更好的现磨咖啡，短短几年,改动翻天覆地。而冬奥改动的，远不只要小海坨山南麓的这个深山村落。

12月2日，后黑龙庙村一角，收成的玉米和墙上的冬奥宣扬画，叙述着这个村子与冬奥的缘分。新京报记者王巍摄

小海坨山脚下的民宿

2015年，北京联合张家口申办冬奥会成功，后黑龙庙村北面的小海坨山，成为延庆赛区的场所。这座总是“白着头”的小小山峰，乡民们看了几十年，也冷清了几十年，遽然就“热”起来了。许许多多的人来到小海坨山，山上山下，从来没有这么喧哗过。

北靠小海坨山，南临官厅水库、野鸭湖，后黑龙庙村有丰厚的自然资源，但在曩昔，这些资源并没有给这个村子带来太多的协助。这儿离市区太远了，过了水库便是河北，从北京市区开车到这儿，需求2个多小时；这儿也太小了，村里户籍人口只要400多人，190多户。镇里一位干部告知记者，其实整个张山营镇，户籍人口只要2.6万人，但这几年，仅仅是来这儿的工人，就抵达2万人。

后黑龙庙村是一个典型的北方农耕村庄，曩昔许多年来，乡民们栽培玉米、马铃薯等作物，后来也种葡萄。村支书杜皂银告知记者，曾经村里没什么工业，也没有太多为乡民增收的途径，一向到2019年，最终的58户低收入家庭才正式“脱低”。

由于冬奥，这个小村迎来了新的时机，杜皂银说：“现在简直每天都有人来村里，这是咱们村子的时机。”

12月2日，杜皂银（左）告知记者，关于村子的开展，他还有更久远的方案。新京报记者王颖摄

当年，村两委开了许多会，梳理了村里的每个旮旯，寻觅村庄开展的切入点。村里没有工业，只要传统的栽培业，葡萄算是一个工业，但当地的葡萄种类单一，且出售困难。剩余的便是民居，村里有许多搁置的民居，而冬奥必然会带来许多的游客，他们要住宿、吃饭、休闲，这些，可能是最直接的时机。

杜皂银他们方案开展乡乡民宿，这与一位回乡的乡民不约而同。

知道冬奥在家门口举行后，终年在外经商的张海超，决议回村创业。他和妻子，从改造自家的宅院开端，打造了村里的第一家民宿。

张海超的动作，也启发了村干部们。杜皂银有一个久远的方案，依托冰雪开展村庄的特征民宿。

民宿的开展很快，仅4、5年的时刻，就从一个宅院，变成了20多个宅院。其间，运营中的宅院，有19个是张海超在运营。还有好几个宅院，是乡民自己运营的。

家门口作业的乡民

民宿需求服务者，出售、管家、保洁、厨师……没有谁比本村里土生土长的人们更适宜，既能够在家门口作业，处理留守人口的收入问题，又能为游客展示最原汁原味的村庄日子。

万利坤便是受益人。在此之前，她是一位全职妈妈。她从未想过，有一天，会在家门口有一份面子的作业。

12月2日，后黑龙庙村，万利坤（灰围裙）和搭档们正在拾掇民宿的卫生。新京报记者王颖摄

和万利坤相同的，还有40多位留守妇女。管着4间民宿的王海芳便是其间1位。王海芳本年41岁，15年前，她嫁到后黑龙庙村，现在有两个孩子，大女儿上初中，小儿子刚上幼儿园，老公在外作业。10多年来，王海芳就一向留在村里，每天照料家里，送孩子上学。

在孩子长大之前，王海芳、万利坤这样的留守“宝妈”们，很难找到打破日子圈的时机，并且，只要一人赚钱的村庄家庭，经济的穷困简直是共通的。

但现在不相同了，送孩子上学后，王海芳和万利坤她们，不需求总是待在家里，而是去村里的民宿上班。一个月能挣4000元到4500元，有自己的收入，能够不必每次买东西，都要重复核算。更重要的是，不必出村，就能接触到更多的人，学到更多的东西。万利坤学了些英语，王海芳还会去村里的咖啡厅帮助，趁便学习怎么做更好喝的现磨咖啡。

万利坤则在她担任的宅院里，打扫卫生、清洗餐具……这些本来做家庭主妇时相同在干的活儿，在民宿小院中更规范、更严厉、更程序化，也更冗杂，也好像更有意义。

一切改动的关键，都和她们死后的小海坨山有关，或许说，和小海坨山顶上的冬奥赛场有关。

事实上，冬奥改动的，不只要小海坨山南麓的这个小村，或许这个小镇。

穿越小海坨山，一向往北，沿京礼高速，走一个小时左右，就能抵达别的一个被冬奥改动的村庄——河北省张家口市崇礼区四嘴台乡营岔村。

其实，延庆后黑龙庙村和崇礼营岔村，两村间的直线间隔，只要几十公里。

从11月开端，崇礼就进入雪季了，一连几场大雪下来，这座塞外山城披上了厚厚的寒衣，大地白茫茫一片。这几日天晴了，雪却未化，一片一片地装点着灰黄色的山体，越往上望，白色越多，直到最高处，雪顶盖在外表，沿着山脉顺势而下。

12月11日，雪季中的崇礼，太舞小镇滑雪场。新京报记者王颖摄

57岁的营岔村人温昌，和万利坤相同，就在山脚下的村庄里，迎来了人生中最大的一次改动。

变成滑雪小镇的村庄

12月11日，下午3点多。温昌换好作业服，开端巡查他主管的几个食堂，这些食堂，每天要为3000多名职工供给三餐。

12月11日，温昌站在太舞小镇中心，给记者点拨他家老房子的方位。新京报记者王颖摄

温昌作业的当地，叫作“太舞滑雪小镇”，是一个环绕冰雪运动打造的归纳休闲小镇。小镇的进口，就在冬奥赛场的山下，毗连太子城考古遗址，间隔高铁太子城站只要几公里。

进口处的大部分当地，还在建造之中。沿着公路一向进山，几分钟后，工地逐渐退后，一座欧式风格的小镇，就坐落在山沟，小镇背面，则是一条条从山顶弯曲而下的白色雪道。

12月11日，暮色中的太舞小镇。几年前，这儿仍是一个传统的小山村。新京报记者王颖摄

12月份，当地气温降到零摄氏度以下，但小镇上却分外热烈。人山人海的人群，络绎在小镇的各个街道上，卖着特征产品的商业街上，还有餐饮、休闲等各种设备，但更多的，仍是和冰雪相关的工业。

山上的雪道上，滑雪的人们，星星点点从山上滑下来，不断有人融入小镇，也不断有人坐缆车上山，踏入冰雪之中。

温昌办理着小镇上一切的职工食堂，这些食堂散布在不同当地，有在进口处的，也有在小镇上的，走一遍，要几个小时。

而就在6年前，温昌仍是一个地道的农人，他脚下的这块当地，也不叫太舞小镇，而叫营岔村，一个再一般不过的塞外小山村。

太舞小镇的前身，营岔村，一个深山中一般的村子。受访者供图

是的，这个滑雪小镇，便是在营岔村的旧址上建立起来的，而村里的乡民，现已全体搬家，其间的许多人，都在新建成的小镇上，找到了新的作业。

崇礼有得天独厚的冰雪环境，合适冰雪运动。营岔村也是如此，这儿四面环山，大多是缓坡，特别合适滑雪。早在2012年，营岔村就开端开发了，70多户乡民全体搬家，告别了生生世世赖以为生的大山，也告别了面朝黄土背朝天的农业劳动。营岔村在旧址上开端打造一座滑雪小镇。

2015年，申冬奥成功后，小镇的建造开端加快，温昌他们的日子，开端有了更快的改动。

太舞小镇的一位担任人告知记者，在开始开发时，除了搬家安顿，小镇还接收乡民务工，供给“一户一岗”作业安顿。但事实上，在小镇作业的，一户远不止一岗。

比方温昌，最多的时分，他家里有4口人一同在小镇作业。几年中，有人换了作业，脱离了小镇，但温昌一向留在这儿，从一个帮厨的工人，一路升官，成为担任3000多职工饮食的食堂主管。

恰似故人家

不忙的时分，温昌会站在太舞小镇的广场上，一点点回想最初的村庄。

“我家的房子，就在村中心那块，现在变成了一栋新的商业楼。”温昌指着小镇中的一处当地告知记者。变成小镇之后，营岔村留下的痕迹现已很少了，老房子没有了，路途也变了，唯有几棵老树，还保存在现代化的灯光之中。

12月11日，河北崇礼太舞小镇，这棵枯死的古树，记录着这个小镇的前身——营岔村的故事。新京报记者王颖摄

就在小镇的路周围，有一棵分杈的古树，黑沉沉的树干、光溜溜的树枝，好像记录着这个山村的故事。村里没有人知道这棵树终究多少岁了，温昌告知记者，他小时分，这棵树就在那里了，后来树死了，也没人砍它，就一向藏着，营岔村拆迁、太舞小镇建造，也没有动这棵树，一向保存下来了。

年代在快速的变迁，太多东西消失了，但总有东西仍然会留下来。

如果说营岔村现已变成了一个全新的小镇，那么大山另一边的后黑龙庙村，则变成了一座传统与现代交融的村庄。

进入后黑龙庙村，村口就有冰雪主题雕塑，墙上还写着“冰雪延庆、热情冬奥”花体字，村里传统的北方民居中，夹杂着许多线条美丽的小洋楼，洁净整齐的冷巷子里，有人在家门口堆起金黄的玉米垛，玉米垛对面，偶然会有一座新的雕塑。村子北面，一条垂直的水泥路，一向通往小海坨山底，两边树立的电线杆，犬牙交错的电线，把天空和远处的群山，切割成杂乱的小块，在北方粗暴的郊野中，参加了现代文明的气味。

12月2日，后黑龙庙村一角，玉米和雕塑标志着村里的丰盈和开展。新京报记者王颖摄

村中心的当地，有一座传统的北京四合院，刚刚被从头修葺了一遍，变成了一座新的民宿小院，灰瓦白墙，朱漆柱子，分外高雅。就在四合院对面几十米的当地，别的一家民宿，则是一栋现代风格的二层小楼。

宅院在一条东西的冷巷中，大门一侧的墙上，挂着一块木板，木板上写着“川路·缘”几个大字。这是民宿的姓名，周围还有一行小字，“恰似故人家”。

从大门进去，没有照壁，只要一个小院，迎着大门的，是楼的外墙，墙上挂着一个现代工艺的圆形装饰品，里边插着几枝假花。小院的一侧，有一个赤色的“电话亭”，亭子里的墙上，真的挂着一个电话。这是民宿主人用一扇抛弃的门改装的，是许多游客“打卡”的当地。

民宿的女主人叫周秀华，记者见到她时，她正在为客人预备晚饭，广大的厨房中，还有一位来帮助的乡民和他一同繁忙。

未来的冬奥小村

本年51岁的周秀华和老公，是申冬奥成功后，回村创业的。

在此前的30多年中，周秀华和老公一向在外打工，村里的老宅，早现已破烂不堪。2018年，见到村子的改动后，他们决议完毕打工生计，回村创业。

“年岁大了，在外面打工越来越难了，但回乡创业还能够。”周秀华的老公告知记者。回乡的夫妻俩，推倒了本来的老房子，在旧址重建一栋2层的小楼，打造自己的民宿。

12月2日，周秀华正在家里收拾圣诞树，为行将到来的游客做预备。新京报记者王颖摄

在后黑龙庙，更多的人家，在考虑创业的工作。村支书杜皂银，更对整个村子有自己的主意。比方传统的农业栽培，张山营产葡萄，这儿在北京最西北，与“我国葡萄之乡”怀来县，同处葡萄栽培北纬四十度黄金地带，但在曩昔，村里的葡萄并不好卖，种类单一、出售途径不通。但这几年来，根底设备更好了，游客也多了，杜皂银带着乡民们，更新了村里的葡萄种类，又新建了许多果蔬出产的温室大棚。

“现在游客多了，不但需求住宿，也需求采摘、吃饭等，咱们自己出产蔬菜水果，能够供给地道的农家食物，比在外面收购要好，并且还能增收。”杜皂银说。

为了推进葡萄工业，营建更好的工业环境，他和村委会的成员，还在村道的墙上，规划了许多关于葡萄的宣扬彩绘、标语等。

杜皂银还有一个更大的方案，未来要在村里建一个归纳性的活动中心，能够招待会议、活动、参观等各种业务。“咱们有自然资源，小海坨山、官厅水库，也有传统的乡乡民居，还有农业工业。现在交通晓畅了，后黑龙庙村也被越来越多的人了解。在未来，这些都是咱们开展的动力和根底。”

在营岔村旧址上重建起来的太舞小镇，相同回乡开展的34岁青年李建江，坐在自己的工作室里，处理着整个小镇上的冗杂信息。

李建江是核算机专业结业，回乡后参加太舞小镇，现在是小镇信息部的司理，主管小镇上一切的电子信息业务。他告知记者，在外上班时，回家很不简单，要比及节假日，还要抢票、挤车。但现在，他每天都能够回家，陪着孩子生长，守在爸爸妈妈身边，一同也能为家园开展尽一点力，这便是他最大的幸福感来历。

每天下班的时分，他从小镇脱离，死后华灯亮起，照亮暮色，正是镇上最热烈的时分。

冰雪中的小镇，夜晚总是迟迟不眠，闪烁的霓虹、皎白的雪地，街巷间络绎的游客，热腾腾的食物香气，汇成人间烟火。冬奥将至，未来不远。

新京报记者陈璐张树婧周怀宗拍摄王颖王巍

修改张树婧校正卢茜

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